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gite aude Pays de la Haute vallée de l'Aude Sillonné de gorges étroites et profondes, ce pays est terre de contrastes entre Pyrénées et Méditerranée. De la plaine du limouxin, à moins de 150 m d’altitude et au climat méditerranéen, au sommet du Madres, à 2469 m et au climat alpin, l’amplitude climatique et altitudinale y est extrême

Le gîte la Closerie

Le Pays Cathare

Le Pays Cathare

Le Pays cathare est un terme touristique utilisé par le département de l'Aude créée en 1992,. propriété du Conseil Général de

Depuis le gîte La Closerie, accédez aux nombreux sites du Pays Cathare...

l'Aude et déposée à l'INPI ( Institut National de la Propriété Industrielle), il regroupe près de 900 professionnels audois des secteurs du tourisme, de l'agro alimentaire et de la viticulture sans oublier les artisans d'art et de nombreux représentants des métiers de bouche.

Ce terme se concentre sur les Corbières, siège de la plupart des citadelles royales, certaines improprement qualifiées de châteaux cathares.

Dans des décors naturels spectaculaires, vous découvrirez le pays, les châteaux du Pays Cathare avec la Cité Médiévale de Carcassonne (classée Patrimoine Mondial par l'UNESCO), les abbayes et cloîtres romans, ou bien encore les flamants roses déployant leur vol sur les étangs du littoral.

Vous pourrez aussi flâner sous les ombrages centenaires du Canal du Midi (également classé Patrimoine Mondial par l'UNESCO) ou choisir de pratiquer toutes les activités de pleine nature, randonnées pédestres, en montagne comme à la mer.

Dans tous les cas, cédez à l'invitation des plaisirs gourmands, des grands vins et de la gastronomie audoise.

La marque du Pays cathare

Logo pays CathareLa marque Pays Cathare a été L'ensemble de ces produits et services répondent à des cahiers des charges spécifiques qui garantissent qualité, origine et authenticité des savoir faire.

Aujourd'hui la Marque Pays Cathare® se décline autour de 4 lignes de produits : - Séjour et Hébergement - Gastronomie et Saveurs - Activités et Découvertes - Ateliers d'art et Accueil Vigneron.

Dans l'Aude, Pays Cathare, vous pourrez reconnaître les produits et services labellisés grâce au logo qui les caractérise Retrouvez sur le site internet www.payscathare.com, l'ensemble des professionnels engagés dans la démarche de qualité Pays Cathare®.